鰤大根で晩酌

今宵は鰤大根。水・醤油・酒・みりん・砂糖で煮る。鰤に塩を振り、湯にくぐらせて霜降りにしておく。

煮る際には米粒を投入。短時間で大根が柔らかくなる。悪くない。

さて新型コロナは全国的に感染者・重症者、増えていますね。

見えない敵に人類は打ち克ってきた歴史があるけどね。しかし終わりが見えない。

もうタイムスリップした未来のお医者さんにお願いするしかないぜよ・・・

冗談はさておき、個人的には出来る限りの事をするしかないんだよなぁ。

そんな、酒呑んでお笑い番組見て現実逃避している晩酌でした。。。