豚ともやしの焦がし醤油ネギだれがけで晩酌

今宵も冷蔵庫にあるものでつまみを作った。

モヤシを塩コショウで炒め皿に盛っておく。豚肉に粉をまぶしカリカリに焼く。

長葱のみじん切り・醤油・砂糖・酢でタレを作り上からかけて出来上がり。悪くない。

さて、東京都はスーパー・商店街の買い物を3日に1回程度にするよう求めた。まあ、今更感はあるけどお店も大変だ。

今日、有名人のコロナウイルスでの逝去の報があった。残念である。

しかし毎日感染者が増えるけど感染経路不明ってのが嫌だな。どれだけ用心したらよいやら。

そんな、酒が免疫力を落とすと分かっちゃいるけど呑む、今日も流れてく晩酌でした。。。