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浜田省吾さんのこと。自分の好きなもの。日々想うことを...

鶏皮の甘辛焼きで晩酌  


今宵も鶏皮。片栗粉をまぶし両面をカリカリに焼き、醤油・みりん・砂糖のタレを絡め白ゴマ。

カリッとジューシーで悪くない。

〆はお茶漬け。緑茶をかけ、梅干しなどで。緑茶のカテキン等の成分、いろいろ良いらしい。。。



晩酌200218

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